Quando hai voglia di dolci ma sei a dieta: mandorle ricoperte di cocco e cioccolato bianco

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Chi ha detto che per restare in forma dobbiamo rinunciare ai dolci? Se non scegli tiramisù, creme e torte elaborate puoi preparare dolcetti che non rovinano la linea e che ti puoi gustare tranquillamente dopo pranzo o cena con il caffè.

Qui ad esempio trovi la ricetta delle mandorle con cioccolato bianco e cocco: ogni tanto mangiarne un paio non farà del male a nessuno!

Ingredienti

  • Mandorle spellate
  • Cioccolato bianco
  • Farina di cocco

Preparazione 

  • Metti le mandorle in forno giusto il tempo di tostarle (controlla che non si scuriscano), così saranno belle croccanti
  • Sciogli del cioccolato bianco a bagnomaria, lo versi in una terrina e ci butti le mandorle. Accertati che si ricoprano bene!
  • Le passi infine una a una nella farina di cocco e le disponi su un piatto.
  • Metti in frigo una mezz’ora ed è fatta!

Postilla: il fatto che sia un dolce “light” non significa che ne devi mangiare in quantità. Le mandorle e il cioccolato bianco non sono certo ipocalorici, per cui un paio bastano e avanzano a soddisfare la tua voglia di dolce.

E ora goditele!

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